IC-FLEX

Scheda tecnica

  • Dimensioni: 60x40 cm
  • Materiale: Silicone
  • Modelli:
  • MUFFIN: 24 impronte - Ø 72 mm - h. 40 mm.
  • PIRAMIDE: 35 impronte - 69x69 mm. - h. 46 mm.
  • MADALEINE: 40 impronte - 79x46x19 mm.
  • MINI MUFFIN: 54 impronte - Ø 50 mm - h 29 mm.
  • SEMISFERE: 24 impronte - Ø 72 mm - h. 40 mm.
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Ic-Flex è una linea di stampi professionali in silicone di dimensioni cm 60x40 in grado di sostituire l'utilizzo di teglie e stampi preformati. Ic-Flex, stampi in silicone, possono essere utilizzati in forni ventilati, in forni a temperatura statica, in microonde, in frigorifero e freezer con temperature da -40° a +280°.
La struttura flessibile e l'effetto lucido consentono la massima antiaderenza per una sformatura facile e veloce mentre l’alta conducibilità del silicone garantisce prodotti soffici e perfettamente dorati. Ic-Flex, stampi in silicone, permettono di realizzare prodotti dolci e salati di forma diversa, destinati ai professionisti della pasticceria e ristorazione.
Ic-Flex si lava semplicemente con un getto di acqua tiepida e l’aiuto di una spugna o in lavastoviglie. Se usati correttamente hanno una durata superiore ai prodotti tradizionali. Gli stampi in silicone Ic-Flex sono conformi alle leggi internazionali sull’utilizzo dei materiali destinati al contatto alimentare.

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