TOP TRUFFLE

Scheda tecnica

  • Voltaggio: 220/240 V
  • Potenza: 0,24 Kw
  • Peso: 25 Kg
  • Lunghezza: 105 cm
  • Larghezza nastro: 22 cm
  • Diametro piatto rotante: 80 cm
  • Codice: 14.1.EBT
SCARICA BROCHURE

Top Truffle è il nastro ricopritore per tartufi da collegare direttamente a Chocotemper 24.

Nella prima sezione, la zona di carico, l’utilizzatore può posizionare il prodotto con estrema facilità.

Nella sezione successiva, la zona di ricopritura, il prodotto viene ricoperto con il cioccolato temperato proveniente dalla temperatrice. L’apposito rullo permette di ricoprire anche la parte inferiore del prodotto che non viene ricoperta direttamente dalla colata di cioccolato. Questa sezione è dotata inoltre di sistema di sgrondatura mediante vibrazione.

Al termine della zona di ricopritura i prodotti ricoperti finiscono all’interno del piatto rotante nel quale verrà completato il processo di realizzazione dei tartufi. 

Richiedi informazioni