CarapHot One

Scheda tecnica

  • Voltaggio: 110/240 V
  • Potenza: 0,5 Kw
  • Dimensioni: 31x31x30h cm
  • Peso: 10 Kg
  • Capacità carapina: 7 Lt
  • Diametro carapina: 19 cm interno - 21 cm esterno
  • Regolazione della temperatura: Fino a 50°C
  • Codice: 09.CP1
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CARAPHOT è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il cioccolato. All’interno di CarapHot è posizionata una carapina estraibile in cui inserire il cioccolato, salse, glasse, creme utilizzabili per operazioni come la copertura di gelati su stecco, il topping e la decorazione sia di gelati artigianali che di gelati soft, frozen yogurt, etc.

• Capacità di 7 lt.
• Altezza contenitore 25 cm, ideale per immergere a fondo i prodotti.
• Contenitore in acciaio inox rimovibile.
• Sistema di riscaldamento a secco, senza acqua, sia sul fondo sia ai lati per garantire una temperatura omogenea.
• Termostato analogico per regolare la temperatura.
• Possibilità di incassare la macchina elegantemente nel bancone grazie al kit da incasso.

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