Mully

Scheda tecnica

  • Quantità di prodotto finale: 4 Kg
  • Voltaggio: 240 V
  • Potenza: 0,4 Kw
  • Dimensioni: 80x70x85h cm
  • Peso: 120 Kg
  • Codice: 06.ML
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Mully è un mulino a macine ideato per la lavorazione della granella delle fave di cacao e della frutta secca al fine di ottenere paste con una granulosità impercettibile. Dotato di macine e fondo in pietra, permette di ottenere un prodotto finale con caratteristiche ottimali grazie alla lenta macinazione. Mully può essere utilizzato per la lavorazione della granella di fave di cacao, a cui si può aggiungere zucchero, burro di cacao e quanto necessario per ottenere il prodotto desiderato. È inoltre possibile ottenere paste di frutta secca (mandorle, pistacchio, etc) da utilizzare in pasticceria e in gelateria. Infine può essere utilizzato per la realizzazione di creme spalmabili.

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