IC-FLEX

Características técnicas

  • Dimensiones: 60x40 cm
  • Material: Silicona
  • Modelos::
  • MUFFIN: 24 moldes - Ø 72 mm - h. 40 mm.
  • PIRAMIDE: 35 moldes - 69x69 mm. - h. 46 mm.
  • MADALEINE: 40 moldes - 79x46x19 mm.
  • MINI MUFFIN: 54 moldes - Ø 50 mm - h 29 mm.
  • SEMISFERE: 24 moldes - Ø 72 mm - h. 40 mm.
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Ic-Flex es una línea de moldes profesionales de silicona de 60x40 cm de tamaño capaz de reemplazar el empleo de bandejas para horno y moldes preformados. Los Ic-Flex, moldes de silicona, pueden emplearse en hornos ventilados, hornos a temperatura estática, microondas, refrigeradores y freezers con temperaturas entre -40° y +280°.
La estructura flexible y el efecto lustroso permiten la máxima antiadherencia para desmoldar fácil y rápidamente, mientras que la elevada conductividad de la silicona garantiza productos suaves y perfectamente dorados. Los Ic-Flex, moldes de silicona, permiten elaborar de manera diferente productos dulces y salados destinados a profesionales de la pastelería y el restaurante.
Ic-Flex sólo se lava con un chorro de agua tibia y una esponja, o bien en lavavajillas. Si se emplean correctamente, tienen una duración superior a los productos tradicionales. Los moldes de silicona Ic-Flex cumplen con las leyes internacionales sobre el empleo de materiales destinados al contacto alimentario.

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