Papel de horno Novaflon
NOVAFLON
es una línea de hojas antiadherentes de larga duración realizadas de teflón,
material con óptima calidad antiaderente.
ICB Tecnologise está en condiciones de su ministrar estas hojas especiales
antiadherentes en todas las medidas que un cliente pueda desear. La
característica principal de Novaflon es su resistencia, la cual garantiza
numerosas cocciones sin alterar la calidad antiaderente, specialmente con
productos para horno con alto porcentaje de azúcares.
Novaflon es ideal para cocinar masas para elaborar pan, dulces y todos los
productos que requieren condiciones antiadherentes. Novaflon puede emplearse en hornos eléctricos,
ventilados, o en túneles. Las hojas de cocción de teflón pueden usarse a
temperaturas que varían entre -200°C y +260°C.
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Cocción: no engrasar la hoja Novaflon.
Controlar que esté limpia y seca, luego, apoda las masas. Después de que éstas
leuden, cocer de inmediato.
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Deshornado: retirar cada una de las piezas
manualmente o levantar soavemente un lado de la hoja Novaflon haciendo deslizar
hacia afuera los productos.
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Limpieza: després de cada uso, por regla
general, es necesario lavar la hoja Novaflon con agua tibia y una esponja
suave. No emplear ni corta pasta ni espátulas de ningún tipo. No doblar el
producto.