Papel de horno Novaflon

Características técnicas

  • FNNF47: Hoja 60x40 cm
  • FNNF69: Hoja 60x80 cm
  • FNNOVB: Hoja personalizada
DESCARGAR FOLLETO

NOVAFLON es una línea de hojas antiadherentes de larga duración realizadas de teflón, material con óptima calidad antiaderente.
ICB Tecnologise está en condiciones de su ministrar estas hojas especiales antiadherentes en todas las medidas que un cliente pueda desear. La característica principal de Novaflon es su resistencia, la cual garantiza numerosas cocciones sin alterar la calidad antiaderente, specialmente con productos para horno con alto porcentaje de azúcares.
Novaflon es ideal para cocinar masas para elaborar pan, dulces y todos los productos que requieren condiciones antiadherentes.
Novaflon puede emplearse en hornos eléctricos, ventilados, o en túneles. Las hojas de cocción de teflón pueden usarse a temperaturas que varían entre -200°C y +260°C.

 ·         Uso: colocar la hoja Novaflon en una bandeja para horno perforada o plana.
 ·         Cocción: no engrasar la hoja Novaflon. Controlar que esté limpia y seca, luego, apoda las masas. Después de que éstas leuden, cocer de inmediato.
 ·         Deshornado: retirar cada una de las piezas manualmente o levantar soavemente un lado de la hoja Novaflon haciendo deslizar hacia afuera los productos.
 ·         Limpieza: després de cada uso, por regla general, es necesario lavar la hoja Novaflon con agua tibia y una esponja suave. No emplear ni corta pasta ni espátulas de ningún tipo. No doblar el producto.



Información requerida