Scioglitore per gelateria CarapHot Two

Scheda tecnica

  • Voltaggio: 110/240 V
  • Potenza: 1 Kw
  • Dimensioni: 31x57x30h cm
  • Peso: 18 Kg
  • Capacità: 2x 7 Lt
  • Diametro carapina: 19 cm interno - 21 cm esterno
  • Temperatura: Fino a 50°C
  • Codice: 09.CP2
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CARAPHOT TWO è uno scioglitore di cioccolato concepito e studiato per sciogliere e mantenere in temperatura il cioccolato. All’interno di CarapHot Two sono posizionate due carapine estraibili in cui inserire il cioccolato, salse, glasse, creme utilizzabili per operazioni come la copertura di gelati su stecco, il topping e la decorazione sia di gelati artigianali che di gelati soft, frozen yogurt, etc.

• Capacità di 7 lt per carapina.
• Altezza contenitore 25 cm, ideale per immergere a fondo i prodotti.
• Contenitore in acciaio inox rimovibile.
• Sistema di riscaldamento a secco, senza acqua, sia sul fondo sia ai lati per garantire una temperatura omogenea.
• Termostato analogico per regolare la temperatura.
• Possibilità di incassare la macchina elegantemente nel bancone grazie al kit da incasso.

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